O Poder da Escarola

escarola
É Uma verdura de folhas verde-escuras que concentra Vitamina e Minerais, contribuindo para manutenção da saúde e compondo uma alimentação rica e saudável.

Qual é o poder da Escarola ?

A Escarola é um Vegetal com Ação Natural Laxativa.

Purifica o sangue e Evita Infecções.

Rica em Vitamina A e ótima fonte de Proteínas.

Benefícios para a Saúde

Contribui para o pleno funcionamento do estômago e da vesícula.

Por ser um vegetal rico em fibras, ajuda a regular o intestino.

O Vegetal contem as Vitaminas do Complexo B (B2 e B5 em abundância), que atuam no sistema nervoso e também no aparelho digestivo.

Receita

Omelete de Ricota com Escarola

  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de chá de escarola picada;
  • ½ xícara de chá de ricota amassada;
  • 1 cebola pequena ralada
  • 4 ovos;
  • Sal e Pimenta a gosto.

Preparo:

Frite levemente o alho e a cebola com metade da manteiga. Junte a Escarola e refogue por 5 minutos. Agora Adicione a Ricota e o Sal e pimenta. Retire do fogo e reserve. Na frigideira, derreta a manteiga restante e coloque os ovos, fritando os dois lados. Coloque o recheio e sirva-se.

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