O Poder da Rúcula

rucula
Membro da família das brássicas, a rúcula é uma das verduras mais ricas em Betacaroteno, essencial para crianças, pois a Vitamina A é essencial para o crescimento e desenvolvimento saudável.

Qual é o Poder da Rúcula?

A Rúcula é rica em Ômega 3 e Potássio.

A Rúcula ajuda na regulação das taxas de triglicerídeos e colesterol.

Benefícios para a Saúde

Protege a Pele e o Coração, além de hidratar e dar flexibilidade aos cabelos e a pele.

Com propriedades estimulantes do apetite, é nutricionalmente rica em proteínas, Vitaminas A e C e Sais minerais, Principalmente de cálcio e ferro.

Contém também ômega 3.

Curiosidade

É uma verdura da mesma família que a mostarda,  originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental.

Adapta-se a clima fresco, nem quente nem frio. Tem sabor muito forte, picante e amargo. É muito utilizada na Itália. No Brasil, a sua utilização começou nos estados do sul, mas é atualmente conhecida no país inteiro.

Preparada crua, em saladas, ou refogada, serve para complementar refeições, devido ao seu sabor forte, capaz de neutralizar o de outros alimentos.

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.