Legume encontrado nas cores verde, amarelo e vermelho, o pimentão é, um dos legumes que mais contem Vitamina C.
Qual é o Poder do Pimentão?
O Pimentão é rico em Flavonoides. Substância que previne contra alguns tipo de câncer.
Por ser rico em fibras é ótimo para saúde do intestino.
Benefícios para a Saúde.
O Pimentão Vermelho é rico em Vitaminas B1 e B2.
O Verde é o que mais contém Fibras e o amarelo, disparado é o que contém maior quantidade de Vitamina C.
O que cada Cor tem a Oferecer ?
Vermelho: Rico em Licopeno
Verde: Além de fortalecer o sistema imunológico, possui Luteína e Zeaxantina que são ótimas para a saúde dos olhos.
Amarelo: Concentra Betacaroteno e apresenta os mesmos antioxidantes do_pimentão verde.
De Acordo a Tabela de Alimentos TACO a cada 100g desse vegetal, encontramos:
| 100g de_Pimentão | |
| Calorias | 23kcal |
| Carboidratos | 5,5g |
| Proteínas | 1g |
| Fibras | 1,6g |
| Magnesio | 11mg |
| Fosforo | 20mg |
| Potássio | 211mcg |
| Vitamina C | 158,2mg |
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