Não somos marinheiro, nem filhos do Popeye, mas o espinafre é ótimo para fortalecer nossa saúde.
Qual é o Poder do Espinafre?
O Espinafre é ótimo para as gestantes ajudando no desenvolvimento do sistema nervoso do bebê.
Seus Ácidos Fólicos juntos a Vitamina do Complexo B eliminam uma série de substâncias cancerígenas.
Benefícios para a Saúde
Rico em Carotenoides, como a Luteína e Zeaxantina, o espinafre protege a retina e ajuda o desenvolvimento da visão.
Mas atenção!!!
Por conter Ácidos Oxálicos e Fíticos, seu consumo deve ser restrito a uma ou duas vezes por semana no máximo. Esses ácidos prejudicam a absorção dos minerais. Uma melhor forma de diminuir a ação desses ácidos é refogar o alimento.
Informação Nutricional
De Acordo a Tabela de Alimentos TACO a cada 100g desse vegetal, encontramos:
| 100g de_Espinafre | |
| Calorias | 16kcal |
| Carboidratos | 2,6g |
| Fibras | 2,1g |
| Cálcio | 98mg |
| Magnesio | 82mg |
| Fosforo | 25mg |
| Potássio | 336mg |
| Vitamina B2 | 0,21mg |
Faça um comentário