Rica em Folato e Vitamina C. A Beterraba é composta também por sais minerais, aminoácidos e Complexo B.

Qual é o Poder da Beterraba?

A Beterraba contém fibras como a Pectina, o que é ótimo para atividade da flora intestinal e para o funcionamento do intestino.

O destaque do vegetal se dá pelo fato de possuir um alto teor de Potássio.

Isso é ótimo para melhorar a elasticidade das artérias. 

Benefícios para a Saúde

Ajuda na regulação da pressão arterial.

O Legume é rico em antocianina, pigmento vegetal que ajuda e melhora a circulação sanguínea, protegendo contra doenças do coração.

Suas folhas são ricas em Ferro, em Cálcio, Vitamina C e Betacaroteno.

Beterraba e Anemia

Muitas pessoas associam esse vegetal ao tratamento da anemia, muitas vezes acreditadas que este alimento é rico em ferro.

O que acontece é que os princípios ativos desse vegetal ajudam na absorção do ferro, que é tão importante para quem sofre dessa doença.

Portanto, a Beterraba pode ser aliada no combate a anemia, mas não é a principal fonte de nutrientes que se precisa uma pessoa assolada por tal doença.