Alimento rico e protetor das células, o vegetal contém uma substância chamada Sulforofano, estudos comprovam que tal substância tem ação anticancerígena.
Qual é o Poder do Brócolis?
Rico em Fibras, o Brócolis também é um alimento pouco calórico, é fonte de cálcio e ácido fólico(vitamina B9), que é essencial para gestantes.
Por ser um alimento Antioxidante, Combate o envelhecimento precoce, e ainda é rico em Potássio.
Benefícios para a Saúde
Esse Legume é rico em Vitamina C, Cálcio e Fibras.
Das suas Folhas faz-se um chá que age nos casos de ansiedade e mau-humor. Ainda ajuda no funcionamento do Intestino, combatendo por exemplo, prisões de ventre.
Para melhor aproveitar os nutrientes do brócolis o ideal é consumi-lo cozido a vapor na sua própria água.
Escolha os vegetais mais verdes, pois os amarelados já estão perdendo seu valor nutricional, e não estão tão frescos.
Faça um comentário