Alimento brasileiro, proveniente da Araucária, árvore típica da mata atlântica.
Qual é o Poder do Pinhão?
O Pinhão é um alimento rico em proteínas e gorduras boas(insaturadas), favoráveis para manutenção da saúde.
O Pinhão é um Alimento que ajuda a diminuir o colesterol ruim, prevenindo contra diversas doenças, incluindo as cardiovasculares.
Benefícios para a Saúde
Além disso, o fruto é rico em Vitamina A, B e C.
Curiosidade:
Em Santa Catarina o_Pinhão é talvez a comida mais típica do estado, sendo consumido assado ou cozido, destacando-se alguns pratos, como a Paçoca de_Pinhão e o Entrevero.
O mesmo acontece no Rio Grande do Sul, Estado em que o fruto é tradicionalmente consumido nos meses de outono e inverno.
O pinhão é também apreciado como aperitivo e em várias sobremesas.
Existem até mesmo diversas “festas do_pinhão”, que são festivais culinários que se realizam em uma boa parcela das cidades do interior do estado, onde há grande ocorrência de Araucárias.
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