O Poder da Pupunha

Pupunha
Foto: Tadeu Brunelli
Uma das principais palmeiras de extração de palmito no Brasil, a Pupunheira, que fornece a Pupunha.

Qual é o Poder da Pupunha?

A Pupunha, rica em betacaroteno(antioxidante), previne doenças como o câncer.

Rica em Vitamina C, Complexo B e Ferro.

Benefícios para a Saúde

As vitaminas e os minerais contidos no fruto, tipicamente brasileiro, agem principalmente no sistema nervoso.

Além de controlarem casos de depressão e ansiedade.

Mantém a saúde dos olhos, pele, cabelos, músculos do sistema digestivo, fígado e boca.

Dicas

Obs.:Quanto mais alaranjada for a polpa, mais rica em betacaroteno ela é.

Dica: A semente é comida somente depois de cozimento, pois assim facilita a digestão das proteínas.

Seus frutos são servidos descascados e podem ser acompanhados com manteiga ou geléia.

Obs2.: Compre somente palmito certificado pelo IBAMA, pois com o crescimento do comércio, o palmito começou ser extraído de palmeiras jovens, causando a morte da planta levando algumas espécies quase a extinção.

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